Aids.liguria.it - Vivere bene con l'HIV/AIDS

Pochi problemi hanno condizionato la salute dell’umanità e minacciato il progresso nazionale, sociale ed economico nel modo in cui l’AIDS/HIV ha fatto. L’epidemia ha avuto un impatto devastante sulla sicurezza del cibo e sull’alimentazione domestica attraverso i suoi effetti sulla disponibilità di cibo e sull’accesso a quest’ultimo per una sana alimentazione.

Per far fronte alle esigenze alimentari di base è fondamentale che i familiari affetti da HIV/AIDS vivano dignitosamente. Fornire supporto dal punto di vista alimentare è fondamentale in qualsiasi stadio della malattia. Questo manuale fornisce consigli pratici per un’alimentazione sana e bilanciata per persone in HIV/AIDS trattando i problemi più comuni a cui i malati vanno incontro nei diversi stadi della malattia e aiuta a fornire soluzioni a livello locale che spingono ad utilizzare risorse locali e supporti di tipo domestico.

Prefazione

Introduzione

1. Adattare e usare il manuale

• Adattare il manuale per farne uso a livello locale
• Necessità di cambiamenti
• Alcuni suggerimenti su come usare il manuale
• Divulgazione delle linee guida
• Monitoraggio e valutazione

2. I benefici di una buona alimentazione per le persone in HIV/AIDS e loro familiari

• Mangiamo per molte ragioni
• HIV/AIDS e nutrizione
• Un’alimentazione sana e bilanciata è importante per le persone sieropositive e in AIDS

3. U'alimentazione sana e bilanciata è importante per tutti

• Il nostro corpo ha bisogno di cibo
• Nutrizione sana ed equilibrata

4. Esigenze alimentari particolari per persone in HIV/AIDS

• Le esigenze alimentari delle persone sieropositive o in AIDS aumentano
• L’HIV/AIDS compromette il peso corporeo
• Per prendere peso
• Aumentare l’assunzione di vitamine e minerali
• Integrazione di Micronutrienti – Quali, quanti e quando

5. Proteggere qualità e sicurezza dei cibi

6. Gestire le complicazioni da HIV/AIDS
• Diarrea
• Mancanza di appetito
• Nausea e vomito
• Male alla bocca o quando mangiare risulta doloroso
• Altri problemi di digestione
• Cambiamenti nel gusto dei cibi
• Problemi cutanei
• Raffreddore, tosse e influenza
• Febbre

7. Accudire le persone con HIV/AIDS

• Prendervi cura di voi stessi – Consigli per persone in HIV/AIDS
• Prendersi cura di una persona in HIV/AIDS
• Consigli per chi si prende cura dei malati

8. Terapie e rimedi naturali

• Terapie tradizionali: approcci di promozione a livello locale
• Erbe e spezie

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